Brunch

Wieninger's Osterbrunch

Wir würden uns sehr freuen Sie am Montag, den 17. April 2017
von 11:00 bis 15:00 begrüssen zu dürfen!

  • Aperitif
  • Blunzncrostini mit Kren, Räucherforelle mit Apfel & Sellerie, Thunfischröllchen mit Avocado
  • Bauernbutter, Auswahl an Marmeladen, Waldhonig
  • Auswahl an Aufstrichen, Rohkostsalat,
  • Auswahl an Blattsalaten mit Topings, Waldorfsalat und ofenfrisches Gebäck
  • Getrüffeltes „Mayonnaise-Ei“ Beinschinken mit französischem Gemüsesalat & Kren
  • Galantine vom Freilandhuhn mit Spargel & Pilzen
  • Carpaccio vom Thunfisch mit Gewürzapfel, Sellerie und Walnuss
  • Tartar vom geräucherten Lachs mit Oliven-Aioli
  • Roastbeef „Sous-vide“ mit Sauce Remoulade und eingelegten Gemüse
  • Flaumiges Rührei mit Schinkenspeck & Schnittlauch
  • Heringssalat mit Apfel & Creme Fraiche
  • Bouillon vom Ochsenschwanz mit Fleischstrudel
  • Osterschinken im Brotteig mit Eierkren
  • „Alt-Wiener-Backfleisch“ mit Gurken-Rahmsalat
  • Gegrillter Lammrücken mit Zucchini-Paprikagemüse und Pommes Lyonnaise
  • Gefüllte Maispoularde mit römischen Gnocchi und Grammelspinat
  • Filet vom Zander mit paprizierten Paradeiserkraut und Bouillon-Kartoffeln
  • Geschmorte Schweinsbackerl mit Datteln & Gemüsereis
  • Spargel-Ricotta- Tascherl mit gehobelter Mandel und Junglauch
  • Cocktailschnitzerl vom Huhn mit Kartoffelsalat
  • Weißes Kaffeemousse mit Honig und Blätterteig
  • Graumohn-Blechkuchen mit Himbeeren und Heidelbeeren
  • Flaumiger Griesschmarren mit Birnenkompott
  • Warme Topfennockerl mit Zuckerbrösel und Marillenröster
  • Polenta- Sauerkirschstrudel mit Vanille-Rum-Sauce
  • Auswahl an heimischen Käse mit Trauben, Nüssen & Butter

Folgende Getränke sind inkludiert 
Soda / Apfelsaft / Traubensaft / Weisswein / Rotwein

Preis € 55,00 pro Person

Ab dem 6. bis zum vollendeten 12. Lebensjahr erhalten Kinder eine 50% Ermäßigung, ab dem 13. Lebensjahr gilt der Vollpreis

Wir bitten Sie um rechtzeitige Reservierung 
bis spätestens Freitag, den 14. April 2017

E-Mail: 
Tel.: +43 (1) 2924106

Brunchtermine 2017

 

Osterbrunch - Montag, der 17. April 2017

Sommerbrunch - Sonntag, der 18. Juni 2017

Herbstbrunch - Sonntag, der 1. Oktober 2017

Weihnachtsbrunch - Sonntag, der 17. Dezember 2017

 

 

Wir bitten um Verständnis, dass wir am unseren jeweiligen Brunchterminen, erst ab 16.00 Uhr Normalbetrieb haben!