Willkommen beim Heurigen Wieninger

Dem Genussheurigen in Stammersdorf


 

 

Wieningers Weihnachtsbrunch
Wir würden uns sehr freuen Sie am Sonntag 9. und 16. Dezember
von 11:00 bis 15:00
begrüssen zu dürfen

Aperitif
Lachstartar mit rosa Pfeffer und Mini-Toastscheiben
Gänselebermousse mi Brioche zartrosa Kalbsfilet auf Rosmarincrostini

Rührei mit Hirsch-Schinken oder marinierten Flusskrebsen
ofenfrische Joursemmerl, Bauernbutter,
heimische Marmeladen, Waldhonig,
Apfel-Traubensaft, Karotten-Mandarinensaft

Carpaccio vom Rinderfilet mit hausgemachtem Pesto und Grana
Variation von Räucherlachs und hausgebeiztem Lachs
mit Senfrahm und Oberskren
Kohlsprossensalat in Chili-Honig-Dressing
mit glacierten Birnen und Rohschinken
Wildschweinschinken mit Preiselbeergelee
und karamellisierten Apfel-Zimtfilets
Rotkrautsalat mit Flugente, Granatapfel und Paranüssen
Klassische Rehterrine mit Wacholder-Pfefferaspik
Frischkäseterrine mit Räucherlachs
Hühner-Linsensalat mit Kraut und Trauben

Veltliner Cremesuppe mit Zimtcroutons
Gefüllte Ente mit weihnachtlichem Zimtrotkraut
und flaumiger Semmelroulade
Zartes Rehgulasch mit Kartoffelkroketten
und einem Hauch von Zartbitterschokolade
Zartrosa Filet vom Schneeberglandschwein
mit Schalottengemüse und Portwein- Rosmaringlace
Gratinierte Steingarnelen „á la cafe de Paris“
Gebackenes Waldviertler Karpfen mit Kartoffel-Mayonnaisesalat
Rote Rüben Ravioli mit Granachips, Salbei und Pinienkerne
gebackene Hühnerfiletstreifen mit Pommes

Zimtparfait mit eingelegten Pflaumen, Preiselbeer-Schokoschnitte,
Klassischer Topfenkaiserschmarren mit Maroni-Vanillepriese
dazu Apfel-Zitronenmousse und Birnen-Ingwerkompott
Lebkuchenauflauf mit Glühweinschaum und Rotweinbirnen
kleine Weihnachtsmarkt-Bratäpfel
mit Schoko-Nussfülle und frischen Moosbeeren
Vanillekipferl-Eis im Glas, Maroni-Eis mit Baileys-Obers

Auswahl gereifter Käsesorten dazu Trauben, Feigen, Nüsse,
geröstete Kürbiskerne, Butter und diverse Honigsorten

Folgende Getränke sind inkludiert
Soda / Apfelsaft / Traubensaft / Weisswein / Rotwein

Preis € 47,00 pro Person
Wir bitten Sie um rechtzeitige Reservierung bis spätestens
Freitag 7. Dezember


Heurigenwirt des Jahres 2015

Falstaff hat 2015 den ersten Heurigen-Guide herausgebracht, in welchem die besten 500 Heurigen, Heurigen-Restaurants und Buschenschenken aus ganz Österreich aufgenommen wurden.

Aus diesem Grund sind wir froh, dass unser Leo Wieninger gleich zum Heurigenwirt des Jahres 2015 gekürt wurde und mit 94 von 100 Punkten den 2. Platz in der Gesamtwertung Österreich erreicht hat.

2016 erzielten wir 95 von 100 Punkten und sicherten uns somit Platz 1 in der Gesamtwertung Österreich.

2017 konnten wir uns, wie auch 2016 wieder um einen Punkt steigern, und erreichten mit 96 Punkten Platz 1  in Wien.

2018 wieder ganz vorne mit dabei, erreichten wir in diesem Jahr 95 Punkte und sind somit unter den drei besten Heurigen in ganz Wien vertreten.

Wir sind weiterhin stehts bemüht, unser Service und unsere Qualität aufrecht zu erhalten, sodass wir in den folgenden Jahren weiter zu den besten gehören.


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Unsere Öffnungszeiten für das Jahr 2018
finden Sie hier.

Öffnungszeiten 2018

opening hours 2018


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