Willkommen beim Heurigen Wieninger

Dem Genussheurigen in Stammersdorf


Voten Sie auch dieses Jahr wieder mit beim Falstaff-Heurigenguide!

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Liebe Gäste und Freunde des Heurigen Wieninger,

Voten Sie mit beim "goldenen Schani 2016"

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Wochen á la carte

Neben unserer reichhaltigen Buffetvitrine und unserer Standard-Speisekarte, bieten wir ihnen jede Woche ein anderes Wochen á la carte-Menü.


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FOTO: Wieninger´s Spargelzeit von Anfang Mai bis Mitte Juni :) Geräuchertes Lachsfilet mit bunten Spargelspitzen Zitronenmousse und Kräutersalat dazu Toastbrot mit Butter € 12,90 Spargelcremesuppe mit Weißbrotcrouton € 4,20 Marchfelder Solospargel mit Sauce Hollondaise Butterbröseln und Beinschinken serviert mit Petersilkartoffeln klein € 11,90 / groß € 14,90 Gebratenes Branzinofilet mit glacierten Grünspargel-Spitzen Ragout von weißem Solospargel Limetten-Kerbelschaum und Petersilkartoffeln € 14,20 Weißes Schokosouffle mit flüssigem Kern auf Erdbeer-Minz-Salat und erfrischender Rhabarberkaltschale € 6,90 (03.05.2016)

MELDUNG: Unser Wochen á la carte von 5.5-8.5 :D Mousse von der jungen Karotte mit Vanille dazu lauwarmes Zandercarpaccio und leichter Thymian-Limetten-Vinaigrette € 12,20 Unsere Weinempfehlung Wiener Riesling 2015 Pfeffrige Wildravioli in Wacholder-Speckrahmsauce dazu Thymian-Korianderpesto mit knusprigen Pilzen € 13,80 Unsere Weinempfehlung Wiener Trilogie 2012 Geschmorte Kalbsbackerl an einer Pastinaken-Variation dazu glacierte Krautfleckerl mit Bärlauch-Haube € 14,90 Unsere Weinempfehlung Wiener Gemischter Satz DAC Nußberg 2014 Kokos-Panna Cotta mit cremigem Schokomousse sowie Passionsfrucht-Espuma serviert mit einem kleinen Espresso € 6,20 Unsere Weinempfehlung Bisamberg Beerenauslese 2013 Genießen Sie unser á la carte auch als 4-Gang-Menü € 38,60 Genießen Sie unser á la carte auch als 4-Gang-Menü mit Weinbegleitung (0,1l) Dessertwein 1/16 € 54,00 (03.05.2016)

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